材料:
) G/ s' w, l. C h6 h* ktvb now,tvbnow,bttvb腩排 - 400克
% v* p: X; F7 E, i" C$ s- m- V蒜茸 - 1湯匙
9 a+ b% T+ l' T. w$ O公仔箱論壇白飯 - 3碗tvb now,tvbnow,bttvb9 A. |- }$ w3 X9 _1 U% l! u# t: O
小棠菜 (切碎) - 200克www2.tvboxnow.com) @+ v! y( w. m& K
8 C! q: C" h1 R2 ^' c. M3 gtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁：
- C3 q5 a* ?! Z' A0 R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1杯. Q& I0 D' e2 h6 R8 T
鎮江醋 - 1/2杯
% e$ P0 {$ ]0 j' l% `$ R9 j紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T o$ R2 X7 v1 Z: [
生抽 - 1/4杯公仔箱論壇, I: |2 _' {+ k" `
老抽 - 1/4杯
1 P; ^* ^# ^# C% X# h糖 - 1/2杯
+ F1 X4 P3 h% W公仔箱論壇: K/ W. y. h9 r) O
做法:公仔箱論壇% F; _ j4 g- n3 s, j; R5 m) I! h
1. 腩排斬成7厘米長。
8 b6 _" @ [/ X, R0 ~- O2 B& dwww2.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。tvb now,tvbnow,bttvb D7 Z: `; @$ Y
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
. H: m. n5 l5 |% v3 S% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。: G+ q1 G2 y: T0 _; {
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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