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材 料( E3 @! i# B* S/ W2 f/ s
參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙' V1 r% u6 \& O7 S' `$ M! T
公仔箱論壇. p2 V' a7 \. h1 _6 R0 K
做 法
, `5 k4 J% V7 P8 O1. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。 : R! @! x" u. X: [; s1 o' X
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2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 ， 將 之 舂 碎 備 用 。
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+ P @ `2 D0 v# ^4 b- htvb now,tvbnow,bttvb3. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 ， 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 ， 當 再 滾 起 時 轉 細 火 ， 煲 成 1 碗 水 ， 約 20 至 30 分 鐘 。 + P5 E* M4 [ ^, Q) B
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4. 最 後 加 冰 糖 調 味 ， 隔 渣 後 即 可 飲 用 。www2.tvboxnow.com; W2 I3 O- V) U$ Z& v
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川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 ， 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 ， 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。" e2 b* P4 V) L. X! Z `
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發表於 2009-4-29 02:13 PM
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