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5 {, g, n8 L P7 v( utvb now,tvbnow,bttvb份 量 ： 16 件 : j3 s" z" X) J" h
9 G L: Y7 N5 f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 卷 多 用 腸 仔 ， Eric 說 要 加 點 難 度 ， 周 師 傅 建 議 用 雞 肝 ， 「 有 少 少 鵝 肝 的 口 感 ， 但 又 冇 鵝 肝 咁 難 做 ， 幾 好  ！ 」 Eric 話 雞 肝 較 經 濟 ， 煮 得 唔 好 都 冇 咁 肉 赤 。# ~6 h, {& }" c$ g! Y; D4 K
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0 q; g* q8 l* K# y2 K& d材 料新 鮮 雞 肝 8 隻 、 煙 肉 片 8 片 、 蜜 糖 30 毫 升 、 紅 酒 少 許 www2.tvboxnow.com2 r8 b. T) V$ H8 o
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調 味 ： 雞 粉 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許 www2.tvboxnow.com6 j4 W) @' B% B
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做 法1. 用 煙 肉 將 已 調 味 好 的 雞 肝 捲 好 ， 用 牙 籤 固 定 。
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, p d5 u3 O8 Q* h2. 用 電 磁 爐 以 中 火 煎 至 半 熟 ， 掃 上 紅 酒 及 蜜 糖 煎 至 金 黃 色 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n8 n. @5 `8 k6 W
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貼 士一 定 要 有 心 機 慢 慢 煎 ， 否 則 很 容 易 煎  ！ |
發表於 2009-4-27 11:23 PM
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