[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
0 m8 g% f8 q5 H) rwww2.tvboxnow.com2湯匙 薑汁  P& g0 D2 b& D; h, d8 S
2杯 鮮奶
9 T/ w; i! d; P3 U# @# cwww2.tvboxnow.com4湯匙 糖
) X, H/ {4 ?& y( G5 t9 Vwww2.tvboxnow.com烹調方法www2.tvboxnow.com# e  n' k8 R( y# k- @7 S  I6 |* b; Y
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。