[中式食譜] 川 椒 花 蛤

甄華

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+ y2 e9 C0 [, G9 h# |* vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 b# C/ i& `0 P% \" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3  兩、  乾蔥 2  兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 B: ^; p, M! n# i& O
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調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( [7 n0 R( i% H0 Y- O' D: W  |6 g
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做 法www2.tvboxnow.com9 h, [7 ?% U8 g" X  h$ m; u) G
1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。" W& N6 T4 B$ @8 U6 C  V7 c0 d

0 l9 _/ b. ~% r. u2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥  及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 |  b# b$ R. S
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 J2 C, z, t  H1 \* d. U
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。