[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 {/ E/ w$ ^2 V4 Z) y2 W tvb now,tvbnow,bttvb# R4 N$ i+ f9 `$ u2 f 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 公仔箱論壇/ e6 W- ^) s$ {- s; F7 Q# t8 X+ P( h 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 公仔箱論壇" g. x& O! \& L7 \2 \0 ~! [' X 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* ' o' d- G# D( Z+ _. K: M& j 7 Y* H; O9 l! J7 @5 V* p5 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) 公仔箱論壇- t" d- e" ~( e, w% U  D0 k

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]