 8 w" P8 V3 i( V
% ]3 P W9 B( D/ Htvb now,tvbnow,bttvb材 料
! C: X( p6 x( x/ J( q: E
; a: v$ G4 k" C: i! ?, J
3 R# ~& ]0 |! n6 P z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜 230 克 （ 切 粒 ） 、 黃 甜 薯 1/2 杯 （ 切 粒 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ） 、 乾 葱 1 粒 （ 切 碎） 、 水 1 1/2 杯 、 鹽 1/2 茶 匙 、 肉 桂 粉 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、
! r8 J( b" t! X; @ N* d
# N( d7 O) \8 v% a& F9 G% L/ t; ^% Q1 n+ B. V* S: {9 f
不 含 穀 膠 材 料
. |, }3 A+ Z6 ?. y% U公仔箱論壇甜 米 粉 100 克 、 米 粉 / 木 薯 粉 各 20 克 、 薯 粉 10 克 、 黃 原 膠 Xanthan Gum 1 茶 匙 、 芫 荽 適 量
0 p, h& y4 G- u# d+ {$ X) K" K" I
8 Q& }- U/ i' Q( H5 I3 O0 i. r做 法2 E! o0 U* M! a& p& C4 [
 tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 C' @1 d+ ?+ ^4 B b
& i2 e; e1 N; t% j( r s1. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 乾 葱 碎 ， 下 冬 菇 粒 、 黃 甜 薯 粒 、 南 瓜 粒 、 肉 桂 粉 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 鹽 兜 勻 ， 盛 起 備 用 。
7 l# l8 J1 \8 B7 X* i3 [. C公仔箱論壇 p0 p' E# w( {+ s$ ?) w
2. 將 甜 米 粉 、 米 粉 、 木 薯 粉 、 薯 粉 及 黃 原 膠 拌 勻 ， 加 水 攪 拌 成 漿 。
7 N/ t7 C2 h+ S; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb c. Z# O1 `3 s3 h! b
3. 將 攪 好 的 粉 漿 加 入 （ 1 ） ， 加 少 許 水 撈 勻 ， 放 入 已 塗 上 油 的 碗 內 ， 將 碗 放 入 鑊 ， 開 大 火 隔 水 蒸 30 至 40 分 鐘 ， 最 後 撒 上 芫 荽 即 成 。
& i9 @4 d7 [; _8 J7 o公仔箱論壇
7 x. x. l+ W) |5 H$ }' @# Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士- x; S1 c) L4 w: N
想 知 糕 是 否 蒸 熟 ？ 可 用 筷 子 插 落 蒸 糕 ， 取 出 若 見 不 黏 粉 漿 ， 即 表 示 已 熟 透 。www2.tvboxnow.com) B! q! i7 r$ r+ B/ M4 D
|
發表於 2009-4-27 02:13 PM
| 