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[西式食譜] 雞 肉 薯 球 配 藍 莓 醬


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材 料
  {3 \8 T9 X( c免 治 雞 胸 250 克 、 薯 茸 35 克 、 蛋 1 隻 、  麪 包 糠 1 碗
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! w  I7 G3 ^. |. dtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
2 O+ w* }5 i' r8 I8 e8 u. I鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 檸 檬 皮 碎 各 少 許 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 R( o% q- [  T7 [- e

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藍 莓 醬
% Q6 C" z$ Y" z6 X" d3 W' u) Owww2.tvboxnow.com急 凍 藍 莓 70 克 、 水 1 湯 匙 、 橙 汁 60 毫 升 、 糖 40 克 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 薄 荷 葉 碎 少 許
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: o- B) ^" \' j  y: I& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 d1 p9 f2 \
做 法公仔箱論壇, a( H/ {: Q" _
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1. 將 免 治 雞 胸 肉 、 薯 茸 、 蛋 及 醃 料 撈 勻 , 醃 15 分 鐘 , 唧 成 球 狀 備 用 。 www2.tvboxnow.com0 P4 a$ r5 L& V5 p/ B: C& y

& z- e4 L; J& a7 b' q公仔箱論壇2. 將 雞 肉 丸 蘸 上  麪 包 糠 , 放 進 滾 油 中 以 中 火 炸 至 金 黃 及 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 , 加 橙 汁 、 水 及 急 凍 藍 莓 煮 至 滾 起 , 加 糖 煮 溶 後 , 下 生 粉 水 推 至 稠 身 , 撒 上 薄 荷 葉 碎 , 淋 在 雞 肉 丸 上 即 可 。
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$ s  v7 G6 i) Y6 a公仔箱論壇貼 士www2.tvboxnow.com: w- U. N8 r  t+ j$ i: \4 o3 H
炸 雞 肉 丸 要 確 保 內 裏 熟 透 , 先 以 中 小 火 炸 , 到 肉 丸 慢 慢 浮 起 , 即 有 八 成 熟 , 可 轉 大 火 將 表 皮 炸 熟 。公仔箱論壇1 a  Y8 N6 R: _& F/ M) u
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