 * }3 _ P @7 R0 t: z g
www2.tvboxnow.com2 ~; K. [3 e1 @& p1 A3 v6 h
材 料
. R( Q% `( \4 I9 Z! X$ otvb now,tvbnow,bttvb急 凍 田 雞 髀 1/2 斤 、 薑 片 1/2 両 、 葱 1 棵 （ 切 段 ） 、 淮 山 條 10 條 、 魚 肚 1 両
+ x6 a" g; o, Q* q* \6 wwww2.tvboxnow.com
; j: Y5 a; d' j5 H& }) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {8 d! A2 ?3 J! d田 雞 調 味 料www2.tvboxnow.com3 n i6 Y+ F9 d* g. ~6 s
玫 瑰 露 酒 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 www2.tvboxnow.com! Q! k8 n4 \ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. u0 i# L' n
" {! K- l; Z2 `; X1 ?: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 肚 調 味 料
+ H5 ^% z; r1 {8 P H. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 玫 瑰 露 酒 1 湯 匙 、 薑 片 2 片 、 葱 1 棵
/ H/ \( `, b* x9 k1 G2 L公仔箱論壇公仔箱論壇9 n1 y- e. h3 d: }9 d0 W
www2.tvboxnow.com* j" p6 n& C0 J Y) p5 Z. q* D' w
做 法. |1 _, _* B8 k9 A7 m0 I
1. 魚 肚 加 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 待 魚 肚 浸 軟 。
" g) V ]/ C7 @8 U* r3 @$ Z1 [8 F
2. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 、 葱 、 玫 瑰 露 酒 及 魚 肚 汆 水 ， 取 出 過 冷 河 ， 將 魚 肚 切 片 後 加 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 拌 勻 略 醃 備 用 。
`/ c0 t; ?; X; K; qtvb now,tvbnow,bttvb
" y% L& ~% H$ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將 已 洗 淨 的 田 雞 髀 一 開 二 ， 加 入 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 後 ， 再 下 玫 瑰 露 酒 撈 勻 醃 約 15 分 鐘 備 用 。 www2.tvboxnow.com0 |) Z0 [( S+ R, v
" D2 O# J* s' y7 e, ~公仔箱論壇4. 淮 山 條 加 水 浸 軟 ， 包 入 魚 肚 、 葱 、 薑 片 及 田 雞 髀 ， 捲 好 放 上 碟 ， 放 入 鑊 開 大 火 蒸 約 15 分 鐘 即 可 。
! P$ {, ?5 ]4 o) d1 M) Lwww2.tvboxnow.com
5 U6 ~6 l* g# h- m( k1 Y3 A' L% x8 Twww2.tvboxnow.com + x, {3 K Q+ i2 k
- ~4 P! t; U2 R/ c) m# e9 p5 F4 T- s
: j' g- U/ E$ ?& Y% S* M& P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4 g/ n6 x4 S6 {& I& p0 M; a
 公仔箱論壇' y+ a# n5 z0 _# Q. X/ a
9 w/ ~% r7 ?8 N3 x1 ?, y
貼 士
4 ~$ a8 o+ a4 y1 Q# \7 j9 bwww2.tvboxnow.com魚 肚 汆 水 時 用 笊 籬 壓 幾 下 ， 盡 量 逼 出 油 ， 可 減 少 魚 肚 的 腥 味 。9 p& W# Q5 T( E' P* I
|
發表於 2009-4-22 02:05 PM
| 