材料及份量:
2 h9 C* `9 c0 S9 Q4 b. Vwww2.tvboxnow.com新鮮雞 半隻
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! n9 o5 M% m7 M M; m& B6 u: O& W
麥芽糖 4湯匙www2.tvboxnow.com: f4 h7 T1 n- c, r) h: [
生抽 1湯匙
; u: M' e( O# X1 C4 I" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙0 P. E4 A, \# T& c5 T+ v' R
乾蔥 6粒6 j! o- Y! G! Y# u6 K# F7 {
水 適量9 A% T" X; o+ t- l8 d+ k
蔥花 適量作裝飾用公仔箱論壇8 [1 o0 N6 l0 M0 E1 q' t# v. P
7 V0 Q& z6 c8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
/ L7 Y/ J0 d- u6 d2 y, x鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
+ Q6 @! C* L S2 Z2 `8 G5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 s' `6 B1 _! f! i- J9 r/ s3 C
製法:7 X3 _1 D( M- G1 _. d
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ k8 o& E; `: s6 G! X! s) A
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 公仔箱論壇0 C2 N! m- t8 }! w
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; a4 s4 J- [" ]/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。www2.tvboxnow.com G" A2 |* z! T" d" K2 U4 k* Y
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6 K- f5 O' |$ Q, n9 X/ c7 F* J) gwww2.tvboxnow.com4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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