 公仔箱論壇5 S9 k3 V+ W% t/ j
1 d ^! \/ L, `8 I8 wwww2.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb* t( m; V" f/ O; e- L& R8 d4 B
鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 冬 菇 6 隻 （ 已 發 ） 、 30 頭 澳 洲 禿 參 3 支 （ 已 發 ） 、 京 葱 1/2 條 （ 切 片 ）
6 s, Z- K* J) |公仔箱論壇
4 G" _ c& c& b' O0 }0 Ywww2.tvboxnow.com6 b: k- ?8 u, Y$ \& I. w, d0 R
調 味 料
0 [ F& |- o/ x公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 1/2 茶 匙 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 雞 湯 1 杯 、 水 1/4 杯 、 酒 1 茶 匙 、 麻 油 少 許
b1 Z- t3 }/ K% Q* x+ h4 Q h4 Z公仔箱論壇
7 G/ w) X0 g9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M% Z( H' s, r2 r& P! U- b Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法
' X. w- o; v" D8 Q& ?3 ]( P2 P1. 燒 熱 鑊 下 油 ， 以 中 火 爆 香 蒜 片 ， 加 蠔 油 炒 香 ， 再 加 雞 湯 及 水 煮 滾 ， 灒 酒 後 加 老 抽 煮 勻 ， 然 後 放 入 鹿 筋 炒 勻 及 煮 滾 。
5 n; r" H- t f+ v; wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 @0 M5 Q" k+ m2 M
2. 之 後 加 海 參 及 冬 菇 炒 勻 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 煮 15 分 鐘 。 見 鹿 筋 腍 身 即 可 盛 起 ， 繼 續 將 冬 菇 及 海 參 燜 至 腍 身 及 入 味 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* j9 i0 `9 @( N$ ~
$ _% `' C4 O8 x' G( D
3. 將 冬 菇 、 海 參 及 鹿 筋 放 入 砂 鍋 中 ， 淋 上 步 驟 二 剩 下 的 醬 汁 ， 然 後 加 生 抽 、 麻 油 及 京 葱 ， 開 大 火 煮 至 汁 收 乾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( W) _: C* ~. y
/ _, D6 B4 `) ztvb now,tvbnow,bttvb
! |' z! B! t% j7 l9 s貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W0 g0 p+ n* L& h
浸 發 好 的 鹿 筋 ， 要 將 之 拆 開 後 ， 中 間 部 份 較 硬 ， 適 合 炒 或 燜 。 比 較 腍 的 邊 位 ， 可 用 來 凉 拌 。
' y, F$ s( m5 I$ g1 `" g5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-14 02:27 PM
| 