[中式食譜] 泡椒鳳爪

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8 E: Y' A. o* V4 i8 m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片公仔箱論壇, ]7 j: i, j9 G5 e0 F0 q: L
冰.....50克tvb now,tvbnow,bttvb( q) }( x, z# J3 H8 H2 o* r1 v
鹽.....1茶匙公仔箱論壇; m/ L& a( h8 `+ T  M: b* X4 s
紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) s- _4 h# z" a' W0 [0 D( ^
雞腳.....250克www2.tvboxnow.com" V- [: S2 Y1 h) ]7 N
白醋.....300毫升
3 K- c8 ~) |2 [5 L$ s' G) M& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s9 [$ s, D4 w" Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& ]2 e& ^& q; N  L
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。$ G5 v' D" M6 P) ], J. x, |

  o3 I# e- g# _tvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `  S# d/ m+ Z+ c+ u
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3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇; P: ~: w' Y! p

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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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