[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料: 4 f+ X4 J, W" M) ?0 j
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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, G* x1 K" {0 e" w5 [3 D$ B公仔箱論壇調味醃料：
  a6 j! E! n1 S- b  h4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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( K$ y) |: u& ?* F" }" y) Q7 j公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 T1 g6 J; Y! Z: l% p. t
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙公仔箱論壇" r# X( j- o5 h
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做法:         ! _1 Q+ n8 ?3 k
1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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1 s$ x/ l! S* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。