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[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料www2.tvboxnow.com; T6 O7 n+ w! }# \5 [" k
薑.....2片4 G0 O' J2 _. O' r6 a  E6 z
鹽.....適量
2 q6 P+ V6 Q( q  g5 c蛋白.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: ~9 W3 [0 A( s4 ]. A
水.....3/4罐8 X1 {6 B; t1 F; z
油...../2湯匙
  h  c  I2 k1 B4 k8 B" c蟹籽.....1湯匙
" n2 Z, _" Y- f8 |3 |( M: N( ]蒜蓉.....1茶匙
# S4 q  g5 ?( z! H/ D/ Q黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 w' m* [1 W& g
雞蓉粟米湯.....1罐% w* |  {* v$ A8 \, N" R0 E
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
3 M4 u' F+ H: C8 rtvb now,tvbnow,bttvb時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- n+ ~/ u+ K5 d! G' ~; f$ t. M

/ B5 m% v7 [5 X( J* Z6 ^做法
4 A) _6 K9 t6 T+ p- R1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟,取出去殼拆肉;先將時蔬汆水備用。www2.tvboxnow.com! Q& n. Y7 Q; ^- o, x# P9 r) Z$ {

0 u& q8 D/ c" Z' r# i2. 中火燒熱鑊下油,將薑蒜爆香,加入時蔬炒熟上碟備用。
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9 G& s1 M$ g. c9 t# x7 j- @+ F公仔箱論壇3. 將蟹肉略炒,加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。www2.tvboxnow.com: m$ n& T' ]0 p7 e. T
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁,澆在時蔬上,最後撒上蟹籽即可享用。www2.tvboxnow.com" H+ ]3 f& [/ P! F" k8 Q
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3 e. ^' c, ^) f3 ?' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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