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材料
: I9 y& Y" q4 o: W: nwww2.tvboxnow.com雞翼.....12隻- H- `5 o8 u$ F3 a: f2 }* a6 q
香芋.....600GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; Z1 D9 e' C# Q" r3 }1 f
蒜茸.....1湯匙7 G/ u* ~: l r" v& ]% R; z9 n
火腿蘑菇湯.....1罐
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- u' i4 Y, `) j0 W) X" r: h8 \醃料：www2.tvboxnow.com+ ?5 Q. N( {- Y: a- j- K- G: P
糖.....1茶匙
$ L1 d1 [3 E3 w S. Q+ p" l b, J公仔箱論壇紹酒.....少許
6 f& @% H; N0 [# `3 b老抽.....1湯匙www2.tvboxnow.com- r) M' x7 p: ]# h
生抽.....1湯匙4 L% d8 i8 x/ W4 a2 j2 Q
麻油.....1茶匙
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+ t: y1 k; B+ Y ~5 H5 t) |做法
7 _+ |, q" L' d% r2 s1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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: O" G, r, F6 }0 i! H8 y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。3 O) F5 ]% t4 B( O" d H
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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% O( {$ f. n3 M- d6 d! I& Btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：9 x. d* l: x4 }% p% S0 y2 v& s, r5 T
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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# w. e! ^/ \: d9 S' E" _) [tvb now,tvbnow,bttvb2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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1 f2 ~, E5 j l. }5 Q3 G. ywww2.tvboxnow.com3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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