[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

nt1972

材料
5 V1 D$ s7 U5 d% t% W3 Z蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量# K1 X* d6 N3 Q) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 ~- Z# \* _/ t, z: d# A. Y

. T5 ?& C9 O8 h. J3 b, ?9 V5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) n- n2 c( |4 Y& J( R* a
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
3 r  l5 x, _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~! I: T" A. W! A/ E5 x! O* i2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
( A8 n- z/ N0 l. b6 t
3 g9 M. ?% [8 n6 E/ l3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
1 k1 z" @4 |& p  s% W6 W( |
( X5 C0 R- w4 O: V! v' F公仔箱論壇
  a8 R/ |# `5 ^3 G& n; f* |2 U, Y市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- f! k( d. r( y6 Y7 |/ s8 w2 r

starter

thank you very much for sharing

hippy_123

感謝分享。