材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `$ x3 I) M4 `" T7 m
大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許www2.tvboxnow.com `6 `4 P6 E$ n1 a0 p2 i
www2.tvboxnow.com0 d, N: k D/ ?% h
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 e4 }4 y/ { M- g7 i% W3 v
蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙
4 S( O* w& |% `6 s
; ~$ w w- P, b( stvb now,tvbnow,bttvb
9 e, Y3 C' O6 J; o4 I/ X做法公仔箱論壇& a; _, _0 ~& `
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。
! | G2 Z! a J) A) `www2.tvboxnow.com3 I# v8 I' ]& F1 c2 o
2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。( Z* H( Q/ K4 C- t
7 L" V/ W5 y. x8 l! Swww2.tvboxnow.com3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E% J+ s8 S4 ]# P, f |
tvb now,tvbnow,bttvb* h$ `- w: }% c' p- l C
4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
+ B, t/ }9 r, R2 c) B+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 Y3 a6 `1 s) u' }! S7 Y4 w
5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。# R# B! D. X5 p2 _; l) Y
www2.tvboxnow.com! ?" ?+ i/ q$ R# b
|
發表於 2010-11-20 05:37 AM
| 
發表於 2010-11-20 05:59 AM
| 