材料7 w1 [, m) s# `# Y- i3 D
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克3 m0 o: M6 G8 m+ ~ ~8 \
( J% y2 N$ g) L6 q) C
6 B# I% ~% t6 S0 c: Hwww2.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb) q* ?# b* o! T6 n
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
* v, X9 o0 |& L% {, Q N. w; Iwww2.tvboxnow.com
! K8 |2 z$ F& b, ^% `3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。' C2 o0 Y% h2 O$ @7 [' U
' p5 S( a8 C3 ^, C1 C: T3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 n# a: R J0 N- M" C! m
www2.tvboxnow.com" {1 x, N: p( o" L- @
4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
; ?& G% T' y' E5 F+ K5 x( Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-11-25 05:34 AM
| 
發表於 2010-11-30 06:33 AM
|