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材 料
. q7 X, M3 m' r9 {www2.tvboxnow.com冬 菇 6 朵 、  貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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) x( G6 w5 Q5 I& `; r4 E做 法
7 b4 W6 W3 o: M* ?8 z' D( G5 o! O1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 ， 浸 水 留 用 ； 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 ， 浸 水 留 用 ； 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。
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% ?/ T" W) S) C5 Z1 y2. 煲 滾 水 加 薑 片 ， 放 入 雞 胸 肉  燙 ， 撈 起 備 用 。
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& s/ Z* e/ l" M- `0 k |www2.tvboxnow.com3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 ， 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 ， 以 大 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。9 V8 Y7 d+ T! q, L* D9 f
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) r% Q) A* s; f6 E- H: m貼 士
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發表於 2009-2-18 01:08 PM
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發表於 2009-4-3 03:04 AM
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