[中式食譜] 五 香 香 菇 肉 燥

nt1972

9 Z$ J' u  |% b5 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D* l1 C# B+ S. g% U/ P6 C( \% U
材 料
) z( U7 ^0 @/ p3 s7 L4 X豬 絞 肉 600 克 、 洋 葱 碎 100 克 、 乾 葱 茸 / 油 葱 酥 / 蒜 茸 各 3 湯 匙 、 香 菇 8 隻 （ 切 粒 ） 、 去 油 豬 皮 50 克 （ 切 粒 ） tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 C( x- G6 k

. L3 Y* N* O8 o3 c) u/ A4 \& ?3 b- [  K: D. X( f/ y; Z# r$ S5 ~& d
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 I. X$ b& N& s
冰 糖 / 米 酒 / 醬 油 膏 / 生 抽 / 烏 醋 各 1 湯 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 水 1 杯 、 五 香 粉 2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 鹽 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
) h1 R6 v" N0 U: P0 n0 {/ s& B" q* Z$ t; r
9 o7 ]1 @! X% z' K4 M
做 法
3 Q7 V& ?) {1 p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 g1 @& h2 a) ?9 e6 _: w) Z, V

# Y( T% ]% k8 w6 ~* u  v0 k. F1. 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 洋 葱 碎 、 香 菇 粒 、 乾 葱 茸 及 蒜 茸 ， 盛 起 備 用 。
4 G6 e+ D3 s+ K. o/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 g& p! R! b. W8 B* }( xwww2.tvboxnow.com2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 豬 皮 粒 及 豬 絞 肉 ， 再 下 米 酒 、 水 、 醬 油 膏 、 老 抽 、 白 胡 椒 粉 、 黑 胡 椒 碎 、 香 菇 粉 、 生 抽 、 鹽 及 五 香 粉 燜 煮 片 刻 。
7 x) ~) f8 z' a6 bwww2.tvboxnow.com+ ^7 z7 B6 K  S5 _/ F2 ?
3. 放 入 （ 1 ） 繼 續 燜 煮 ， 見 汁 稍 為 收 乾 ， 下 油 葱 酥 及 冰 糖 拌 勻 ， 轉 細 火 冚 蓋 煮 25 至 30 分 鐘 ， 最 後 淋 上 烏 醋 淋 白 飯 上 面 即 可 。
4 V, }& H  ]" |; h& ~' C4 F6 n% O+ l0 ?4 q+ z2 A

- V( |% W& Y, D- J+ H1 \: C! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
2 E8 T4 `4 N8 G; g2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菇 肉 燥 多 做 一 點 也 無 妨 ， 因 內 裏 加 含 了 多 種 調 味 料 ， 煮 好 放 入 密 實 盒 ， 放 雪 櫃 可 儲 存 約 一 星 期 。
. [  o# B) h6 E0 Y7 k; E- y3 {% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。