材料:www2.tvboxnow.com0 X' V8 K+ U: H7 O8 ?
自發粉 80克
$ g' P& K* @- s: \吉士粉 20克 公仔箱論壇# k: h3 v6 L% @
蛋 2隻 公仔箱論壇9 @1 i6 c' h G! h
黃糖 50克
. |7 { \3 Y& q2 q4 ?- I白砂糖 30克
0 `5 t6 L2 k! ~+ b& e$ k公仔箱論壇牛油 30克 tvb now,tvbnow,bttvb' b) I+ H" {$ H e! {" ^. q
牛奶 60毫升 8 n& B, E% c6 Y: o2 P# {& F
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製作步驟:
+ m2 ^3 P5 `: l- p \( I9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。
% `9 S8 B8 E! Dwww2.tvboxnow.com2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
( x9 F) a) E- ~. P ~& d: v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。- E# n6 h- E' D! \9 W2 t8 S* J* w
4. 放混合物於器皿中。
' f" I0 a" o. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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! H6 d1 |5 s+ ~, e( G公仔箱論壇心得:
+ |4 t1 M, ?! B公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
) L. Z0 n( z2 Y+ w J; J* r(2.) 黃糖 = brown sugar.- S: ]% Z2 e- D2 t
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 \8 U4 n _
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.+ ~- r) |& m0 o/ r# {, ^
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.www2.tvboxnow.com0 Z1 P7 B) F% `; G r C
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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