9 d6 q4 Z0 `& ]$ U- L0 P
, {) P; \6 I1 atvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇$ @8 b9 j- r) V( `5 ^9 y+ g+ r1 p
龍 蝦 仔 2 隻 、 大 閘 蟹 2 隻 、 竹 笙 4 條 、 翡 翠 苗 6  、 金 箔 / 薑 米 / 雞 油 / 牛 油 各 少 許 、 鎮 江 醋 1/2 茶 匙 、 豬 骨 湯 60 毫 升 、 甘  油 40 毫 升 、  脆 漿 粉 / 生 粉 水 各 適 量
1 U, s t( Y3 y5 V' {www2.tvboxnow.com
6 v8 D( [1 ~4 q r. X. Ewww2.tvboxnow.com調 味 料
& ~, l7 X+ |5 ]7 utvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 糖 適 量
' P1 @: x9 ?! n' b! ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 @4 R! Z0 {, `+ ]5 j6 X# g
做 法www2.tvboxnow.com. J' k9 v& [4 B+ o- `" n
1. 龍 蝦 仔 起 肉 ， 下 雞 粉 、 鹽 及 生 粉 略 醃 ； 大 閘 蟹 拆 蟹 膏 後 剁 碎 ， 蟹 肉 隔 水 蒸 熟 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, h3 O7 g' o8 E/ f
9 o9 F# p Z) w* Z) Y' n+ F4 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 竹 笙 洗 淨 瀝 ， 拍 上 脆 漿 粉 ， 用 笊 籬 壓  炸 成 金 黃 小 巢 備 用 。 翡 翠 苗 以 加 有 牛 油 、 鹽 及 糖 的 滾 水 灼 熟 備 用 。 3 q5 z! R) O6 p+ ?. e! l; J4 P- J
公仔箱論壇) X& x( c5 I; i0 s
3. 將 20 毫 升 甘 油 倒 入 15 毫 升 豬 骨 湯 ， 下 少 許 生 粉 水 煮 勻 ， 淋 上 碟 面 ， 將 翡 翠 苗 分 好 4 小 份 上 碟 ， 每 份 上 面 放 一 個 黃 金 小 巢 。
- }- a8 L/ f' j1 J+ F% E, a0 T& R K. M
8 }% m5 q( j% _4. 龍 蝦 肉 用 熱 油 浸 熟 後 切 件 ， 放 在 黃 金 小 巢 中 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: E, d0 G' R. d& n
公仔箱論壇. d8 Z+ `( X: R$ a8 P
5. 燒 熱 鑊 ， 下 雞 油 爆 香 薑 米 ， 下 蟹 肉 炒 香 ， 加 人 45 毫 升 豬 骨 湯 及 20 毫 升 甘 油 ， 下 鹽 和 糖 調 味 ， 放 入 蟹 膏 ， 下 鎮 江 醋 ， 用 慢 火 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 盛 起 ， 淋 上 龍 蝦 面 ， 放 上 金 箔 點 綴 即 成 。
7 t8 Y6 L4 Z) o2 I* _& L2 T; p& F; V$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 g1 g) X4 L o4 r* ~, W: r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! m2 U" x; m! P8 B2 R$ g/ _$ `
www2.tvboxnow.com# w6 R1 I B: R3 J* s q7 {
6 F6 p7 b. C: e. k
3 v' n, U4 r& {) btvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com2 U7 r) |# V% k: T" h
9 R# X9 J( s3 z貼 士
: j+ |5 {" A& @8 C公仔箱論壇灼 翡 翠 苗 時 加 牛 油 ， 可 除 去 草 青 味 。
6 B r# `; a2 d) N |
發表於 2008-12-27 07:43 AM
| 
發表於 2009-4-1 06:48 PM
|