[中式食譜] 客家炸肉

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4 R$ f2 P" h* `2 s# G! Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
' L) Q2 R/ N: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三層肉  (切塊)1公斤
$ q; o1 Y1 c; y; u9 G# e# e8 t' Swww2.tvboxnow.com木耳     (浸軟切塊)依個人口味
+ J! r: x  I% y大蒜     3棵tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ a2 _& f# P: @7 [
芽菇     (大顆切塊)5顆
' v7 G5 I2 e, L( G2 ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉  少許
: i+ V/ ]; l9 |1 Bwww2.tvboxnow.com胡椒粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 ^/ _! f3 z- q
花雕酒  1湯匙
: }" [) _8 d' v$ s4 y- b3 ]蔥頭汁  (搗成汁)適量
6 k/ i' m+ H0 t, Hwww2.tvboxnow.com南乳     2小塊公仔箱論壇. S: x2 Z/ b# `
蛋        1顆tvb now,tvbnow,bttvb. y5 U* z" k/ K/ a! _& i
麵粉     2湯匙
; {$ p0 g- ?6 S蒜米     少許
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1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。# x0 j$ d7 \! N( b" k
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S8 v- [8 m# j# Y" [* F2 D
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。公仔箱論壇! s# z4 k% \4 q" Z2 Z7 z$ X# {
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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