[中式食譜] 客家炸肉

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3 y$ p! l6 Z" {4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' n6 Q* j0 K$ e! c
三層肉  (切塊)1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& N' J3 t% x
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
, u0 g& S, Z1 }& b( U, }! X6 I2 g9 P大蒜     3棵
9 h# U/ ^3 Y# [% }. |* uwww2.tvboxnow.com芽菇     (大顆切塊)5顆- B2 r5 ], o4 `
五香粉  少許
. J# F! M  W& ~$ C公仔箱論壇胡椒粉  少許
. @4 M& C- c6 g# s& m, ?; _花雕酒  1湯匙
" W& Y! N( G) L. Z/ U2 ?. Bwww2.tvboxnow.com蔥頭汁  (搗成汁)適量公仔箱論壇$ r# v3 G& x6 x* x0 w4 {' P4 e; v
南乳     2小塊
& l9 m, O7 @+ \1 R$ M+ S公仔箱論壇蛋        1顆1 c  `7 D( [9 }9 X  m
麵粉     2湯匙公仔箱論壇& N% S) B2 t- H3 {
蒜米     少許
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: u- d' E! x% N5 @/ e做法www2.tvboxnow.com# K. h$ o# O0 M# v
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
$ ]3 t" B& N9 O4 J& V" I2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、5 `) p) r* f; u; ?
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
# F+ Y5 s6 ^- W) \4 Q3 b8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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