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/ W: J3 S |9 g/ Z, r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 b! K6 [. z* d
鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
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1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb& h# s8 r7 I) B( c
* Q: E. H' X9 `! {3 Swww2.tvboxnow.com2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。
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8 T \3 O) A. |tvb now,tvbnow,bttvb3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- S& J6 U0 \! y( Z) ~2 H" s, e
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% a6 n. P5 L# w4 }0 D公仔箱論壇健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。tvb now,tvbnow,bttvb- C* J7 B5 [/ t, ?' t1 Y+ e
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發表於 2009-3-31 12:46 PM
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發表於 2009-3-31 06:11 PM
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