[中式食譜] 宮保豬肉

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材料：
. g, M6 |' ^5 P$ w8 p瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
5 ~' Y( C- v% ^8 C/ I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
3 @2 }7 \# F/ X7 d4 t1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。公仔箱論壇7 o0 C8 j! k3 N5 ~9 \% O, y1 \
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
6 }# {  y, @! @/ Mwww2.tvboxnow.com3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
, T  q& P0 z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。tvb now,tvbnow,bttvb0 d) O( f7 z: p$ G$ u0 Q2 u0 l  L

& y' ]5 y- b- a3 M% Y7 A+ X: \小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' O2 e# Y: b' J$ `
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
7 w/ G. U+ K. X- \7 |, i% Y) f公仔箱論壇2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。