[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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" f9 H- v/ n/ V0 n! @9 i公仔箱論壇材料
8 V7 r) Q, Y) n4 g大頭菜 2片
$ L+ w# Z( l, x9 @3 zwww2.tvboxnow.com白豆腐 3片www2.tvboxnow.com! w0 X5 m" {7 Q9 [$ S) Q: F9 T) @% I
小辣椒 2條
! Y& E* m- w" G- q7 u' r蝦米(剁碎) 半碗
) k6 E  }: s! C% Fwww2.tvboxnow.com肉碎 適量
! F/ t5 z' D* r( ~蔥頭 適量: j' U8 c5 w5 g
紹興酒 1湯匙公仔箱論壇; [9 k' ?" N2 n0 ~- Z; a& ]" a
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 g; x: K4 D, e" ?9 O# _
鹽 1小茶匙3 v4 E' g/ P% f6 a$ j1 e
醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* n+ r  y9 S

5 z+ }) R5 V; [3 s9 F0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% r0 ~8 W9 r9 X4 {4 X3 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。, t2 Q/ O! _9 U% W0 z. e) y, C
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
9 k3 u% M& g4 ~& t公仔箱論壇3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。www2.tvboxnow.com$ h; u* z0 M! K/ R5 m3 l5 f, J
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
$ O; I. ?; c$ F2 }3 W! F, u公仔箱論壇5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。