泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜www2.tvboxnow.com  t6 q8 h8 z# b
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泰式炸豆腐的制作材料：www2.tvboxnow.com, ~. q8 w: ~5 d+ M* d9 `1 ?1 a
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。; a& w$ v5 {- ^# v# [

9 z$ J6 e9 n" J3 I) o: U公仔箱論壇教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
( S3 P+ u/ u4 R( Gwww2.tvboxnow.com1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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0 h: G6 ?$ J9 z+ B$ U4 X* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒脆花生用刀壓至細碎。2 H3 q, S$ O4 U: Q* n' W

$ `& d8 {3 F' a& Q+ l6 ^6 y6 X3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  o/ S" @) ^

! t; g1 j$ {% d" w心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。