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材 料# F5 [# {8 Z7 y, ^+ o
大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙* R- i7 U w1 u$ ~$ H
. ]* I; V1 E( _: |) utvb now,tvbnow,bttvb做 法
. v0 E+ R. z9 Z8 o6 k k) ]4 X公仔箱論壇1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。 - O2 q, m; a: M7 W( }5 b' E6 G
2 i6 Y/ w, B9 F- r: t6 s7 e公仔箱論壇2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 www2.tvboxnow.com$ p2 _3 Z6 k4 Y t0 v
6 p d1 @: Y0 s' _% k0 g8 ?www2.tvboxnow.com3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 www2.tvboxnow.com+ H& o8 Q [: _* c0 ^$ U
. N+ {8 G- d3 Z' J; f2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。
& `9 I9 u* ~* M9 Y4 c3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- @7 N0 X* j6 Z
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! J% t/ p( y8 m1 Q2 R( y5 v# [& D貼 士
, y$ D) a5 g. K+ Awww2.tvboxnow.com炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。
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發表於 2009-3-11 07:13 AM
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