[中式食譜] 甜 栗 雞 腳 煲

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' c6 n2 d/ a6 L  A4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' i! _" N7 ^. n" r3 F
材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 J5 ]0 K" {' E6 c
雞 腳 12 隻 、 去 殼 栗 子 1/2 磅 、 雞 湯 1 杯 、 薑 數 片 、 1 條 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 、 橄 欖 油 1 至 2 湯 匙 、 酒 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 H" E1 ^9 g- \$ H! Y% s0 L  G

& j: @8 D0 J2 f% `7 Q& \) Ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
+ a) }1 ?( Y4 H, C4 gtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 冰 糖 / 生 粉 水 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. L9 i9 c( ~% I/ p2 R0 s
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8 G( \8 \) _2 I9 _) O! v  Mwww2.tvboxnow.com做 法tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ c' }( L3 J5 l; C1 Y( J
1. 將 雞 腳 洗 淨 ， 剪 去 整 塊 腳 甲 備 用 。 煮 滾 一 煲 水 加 薑 片 ， 放 入 雞 腳 水 ， 撈 起 放 入 冰 水 中 浸 一 浸 ， 這 樣 就 不 怕 會 煮 到 皮 開 肉 爛 。 & f  f7 s, t7 F; z9 G1 w( }

$ b5 ?" y  a0 F* |公仔箱論壇2. 栗 子 注 入 熱 水 浸 泡 一 會 ， 取 出 用 小 刀 便 可 輕 易 去 衣 。 / m" X& z( ^3 i% J1 u% {( Q4 N

* ~1 V2 ?! ?; _5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 鹽 和 生 粉 水 撈 勻 備 用 。
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* e! r, ^. e2 G8 j. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 鑊 中 燒 熱 橄 欖 油 ， 爆 香 薑 、 蒜 頭 及 段 ， 然 後 加 雞 腳 略 炒 香 ， 再 加 栗 子 炒 勻 ， 灒 少 許 酒 ， 加 入 （ 3 ） ， 再 加 雞 湯 及 少 許水 煮 滾 ， 然 後 加 冰 糖 ， 用 細 火 燜 40 分 鐘 ， 煮 至 汁 濃 及 栗 子 腍 身 即 可 。www2.tvboxnow.com) O* u) \6 ~  |# t
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4 T: K- m6 |4 R( {0 Kwww2.tvboxnow.com貼 士
; L% ]% C! H% w) f( V  q* C) Nwww2.tvboxnow.com雞 腳 要 剪 腳 甲 ， 如 用 來 煲 湯 ， 只 需 剪 腳 甲 尖 ， 煲 湯 時 就 不 會 一 煲 油 。 如 用 來 燜 煮 ， 最 好 整 隻 剪 去 ， 食 落 不 會 「 巉 」 口 。

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