6 U, U5 G# Y* T0 b+ a" Z' w公仔箱論壇* q* h0 j- c! Q7 U6 n/ e
材 料
; t4 V8 }5 I: i$ D野 生 急 凍 牛 肝 菌 2 粒 、 雞 蛋 4 隻 、 清 水 蟹 粉 20 克 、 薑 米 1/2 茶 匙 、 上 湯 4 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 / 無 添 加 雞 粉 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
5 H* n0 D0 }, ^; N+ {5 \+ f' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 z% l/ @! Y/ }4 }# K$ J" p. N Y' V
7 R8 p( {5 y( D( h8 V
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 R; h9 ` w2 e
1. 雞 蛋 用 眉 剪 在 頂 端 開 一 個 小 孔 ， 然 後 沿 小 孔 慢 慢 剪 開 頂 部 ， 倒 出 蛋 黃 蛋 白 ， 殼 留 用 。 將 蛋 白 蛋 黃 分 開 ， 蛋 白 拂 勻 。
8 R4 e, l0 P" K( Lwww2.tvboxnow.com6 M8 l: R8 v1 t6 g
2. 牛 肝 菌 解 凍 ， 用 牙 刷 刷 去 泥 沙 ，   淨 後 切 成 小 粒 。 公仔箱論壇" G( Z. ~2 t% r3 a
- Z' U) A W% r2 }3. 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 下 牛 肝 菌 泡 油 半 分 鐘 ， 瀝 油 。
% g$ Z/ ~3 H* d( I" c" b) stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 ?2 c! f8 z
4. 牛 肝 菌 加 入 上 湯 ， 細 火 隔 水 燉 20 分 鐘 ， 取 出 攤 凍 。
. {4 }, t x& k8 u6 Q4 r! Z2 dwww2.tvboxnow.com; k# \2 O- b3 X7 M3 G7 T6 E
5. 燉 好 的 上 湯 牛 肝 菌 ， 加 入 薑 汁 、 半 茶 匙 紹 酒 、 半 茶 匙 鹽 、 半 茶 匙 雞 粉 及 蛋 白 ， 拌 勻 後 倒 進 蛋 殼  ， 放 上 蛋 杯 ， 放 入 蒸 籠 ， 蓋 上 錫 紙 ， 以 細 火 蒸 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 U" E4 q- Y% [6 |# s
3 w! q/ y$ v7 U* h& F6. 同 時 起 鑊 ， 以 細 火 炒 香 薑 米 ， 加 蟹 粉 、 剩 餘 的 紹 酒 、 鹽 及 雞 粉 推 炒 ， 炒 至 出 油 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 取 出 。 公仔箱論壇, v% v$ m' K, \# E7 E# b7 L9 W
& Q: d% @- I2 }0 p6 \公仔箱論壇7. 每 隻 蛋  一 小 匙 （ 6 ） 放 上 蛋 面 便 完 成 。: a. r/ R5 B! | S( f4 Y/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b( m" {$ H1 c* w' z) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- B+ J' E. H% [) K' w( M+ |
 ; [' J! Y' j, ^
# Z; E# o$ W$ j5 b$ }5 p" c+ N公仔箱論壇
6 m) i& }4 M( O' d2 ?+ u! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l$ Z$ b" y$ ~公仔箱論壇
3 O& g4 }) A7 R, j& z! _' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H8 A, ?4 N |" ?$ a2 q4 iwww2.tvboxnow.com+ K# [7 e/ m0 ?/ b, f
& m3 m1 Z+ X( M% R, e! U+ M公仔箱論壇
1 h- O; E, o# ~4 @) d! C3 F8 F
9 X* M: l8 P1 F' e% ?" u+ O- O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P! o6 i' u5 F% O: d# r# f" h
; Y$ ?+ D1 y7 X' e+ N
貼 士
: Y; j# U3 F+ `; W如 沒 蛋 杯 ， 可 用 蘿 蔔 挖 空 將 雞 蛋 固 定 。 公仔箱論壇3 [+ D3 @( c+ ]6 O( |; \
|
發表於 2009-3-3 12:47 PM
| 