[甜品] 玫瑰花香布丁

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, w/ Z- @4 e2 B: Bwww2.tvboxnow.com【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 |. a3 u$ x, g6 M# v; J
A.全脂鮮奶 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% r0 ]) u  X' ]( M  _1 {7 `
細砂糖 60公克 公仔箱論壇- t% C: ^, E' P( y8 s
B.吉利丁片 8公克
& P+ T  E# z4 {. O1 p' B# EC.蛋黃 4顆
& t5 M  U4 F' y) Q* g8 Swww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油 200公克
+ {* E) ^7 V0 h公仔箱論壇D.玫瑰花醬 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb! X* h9 h  T' J/ C# B. b
E.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 V( u0 l3 b7 X" p' f' }$ D
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 I1 B, Q3 `) N6 C2 q- E3 V; Y

9 s0 c7 u  ?. O, M3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。