[甜品] 玫瑰花香布丁

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1 g/ N( L8 J& m9 @% S% DA.全脂鮮奶 200公克
4 W9 A7 \; S4 A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克
' |4 ^: e! F0 f1 T0 P. u1 b" UB.吉利丁片 8公克
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動物性鮮奶油 200公克 公仔箱論壇9 R; t! P2 u6 @
D.玫瑰花醬 75公克 公仔箱論壇) L. s4 }$ L) w3 e  `
E.食用玫瑰瓣 少許 . A+ b/ k/ X( F6 f% t$ Z; ]

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【做　 法】 & P  e: a" a( Z/ P9 M; Y" m$ C7 o
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R/ z) s& ]8 X

% S6 s. A7 h* _: w7 N1 p公仔箱論壇2.所有材料C攪拌均勻備用。
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1 B1 H! d% d' ?9 |7 }www2.tvboxnow.com3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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, g5 G- L: O9 K2 }1 j8 otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 ]2 e4 E1 j* P9 n* V
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。