蜜汁豬肉乾' V1 Z. `) m' \% `; U1 s
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材料: (可整2個以下既焗盤)www2.tvboxnow.com1 ] G+ l' X* N7 {$ `
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb- o ?% m; X. [& j
0 ]9 h/ {' @% s公仔箱論壇調味料 :1 ?( k* I3 L! \+ o- n
魚露 2.5 茶匙
. w. j3 T$ T A4 xwww2.tvboxnow.com生抽 2 湯匙) [! w) n( X9 B8 U' O9 I
蜜糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 y: S6 _7 x- s# o7 w
沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% O$ W3 v6 S; W! J" V: E5 w! P
鹽 半茶匙 . S) o5 k3 [0 s( T2 y
黑椒碎 適量公仔箱論壇7 n& @: H8 V2 ~8 y0 }) J1 G: h4 g' s
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘9 r% P/ } U& q$ o! k! S
8 P% r5 }( w4 v, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 _) P9 m+ U+ p
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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9 R3 @0 |- o$ \ [8 @( ~7 O(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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' ] J) C' [& e5 H I5 W(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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