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材料：
% z( [( m! L Q6 N$ C* W/ u手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。
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- i9 D, l* V2 a9 T公仔箱論壇调料：! w6 n8 p: G+ T3 \
盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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. O; D% e; n H4 E J公仔箱論壇做法：
4 f9 x- ?- x2 V* {6 C" A" ~1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
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L- f" m+ i, P FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E: o( G( y- d7 x4 |3 k公仔箱論壇2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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/ U2 t3 S! o5 k/ k# x5 O( K3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。" V7 `5 h3 Q- D" C! A
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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