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番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升 . i5 [& R. K0 @; }# e$ f( Q3 ?
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4 {0 q1 }; L% k公仔箱論壇湯 圓 材 料
/ D2 a, W3 F* C/ f; U0 X公仔箱論壇糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯
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做 法/ s# m$ m( F0 J
1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。 * f* ?: z* X6 E$ y$ z% @
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2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成  糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, m+ `* ~5 J \7 R+ L1 @
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滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。 |
發表於 2009-2-16 01:25 PM
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