和 牛 利 休 燒

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材 料
+ h! r6 ?. b% l2 p# y- H澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 （ 約 250 克 ） www2.tvboxnow.com- l; N& ~& j' a+ U8 Q1 L4 i

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# [1 u/ F7 H0 l" @! \tvb now,tvbnow,bttvb利 休 汁 料 / I! A8 H5 w6 |) ^
日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 a' u0 j1 p: q2 b( y* ?
1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 ， 用 火 槍 在 面 點 火 ， 待 火 熄 滅 後 ， 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 ， 盛 起 。
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; k9 c/ m0 |. a: e/ t! h2. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 開 中 火 下 牛 扒 ， 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 ， 撈 起 牛 扒 後 切 條 。
) r7 T* D" _9 o2 M0 B+ S6 D! w7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. F' i( ]! o, B  y# N
3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。www2.tvboxnow.com$ ]% J6 N2 F5 m0 P8 j9 _* P

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4 a5 z2 S) q2 }2 Q牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。