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材 料
0 g" p9 p: T7 [雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量
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* W1 C7 e" @% `, K! q9 U! H/ }醃 料
% _, x( K! {& o% p5 ^公仔箱論壇鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升 2 |7 x9 B4 w0 C9 M* [
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o. m8 M( d$ Atvb now,tvbnow,bttvb做 法- N) X ?3 t/ f4 A0 i$ h8 N
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。公仔箱論壇6 d3 ]: ]& W+ G" Z$ F8 f/ o, B
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發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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