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材 料
8 t }" |5 `8 H/ T9 R5 d' t3 H9 ~0 H- s芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量
6 J9 B* K! B: c, p8 x, c3 s" L# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 G3 Y1 q9 l" M1 j; C
6 [' K( P ]& M* c+ @1 T4 U) L# V" a公仔箱論壇做 法* v$ p4 q3 W6 J- ^
1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 公仔箱論壇* n E V) @# k( }; P
8 z8 L3 V% p$ j+ s2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。 公仔箱論壇6 m9 K3 r* ^5 t, u# a) j3 ?
' P @7 E' Q+ C8 {3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。 公仔箱論壇$ k4 r7 e/ M: @! P$ X' O9 a
& ~( P1 j/ M2 S; x* x5 e7 n/ _公仔箱論壇4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。
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4 @- h2 d( A* p0 J; d! ]2 o; B公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 C1 f( \: c1 X
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& b) N& N& ~) ?, y9 Otvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇( Z q, `8 V; a. C; q
中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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