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$ T u: t2 h5 @" ^$ gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
% G( M! S/ J5 S+ o牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
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' ~0 X' f9 C' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% k0 I1 K; k: a/ f( I
牛 柳 絲 醃 料$ w' p! t- {5 i
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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2 d$ Y- H% }/ H6 k8 L Qwww2.tvboxnow.com調 味 料
! B8 [6 H$ N( ~, {+ W1 |( n, N3 `www2.tvboxnow.com水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
% A4 J3 f' Q0 c+ {: a7 j }; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇* H+ E$ w5 P& O( @
4 P# }9 ^) V- R# S1 xwww2.tvboxnow.com2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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" s& Q+ a0 a: ?. t4 A1 g3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
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0 V6 v0 R* a B' Q4 M+ E6 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z% G) v1 U' d$ L J$ I
) X( v- C# Y" g- j0 |5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
1 }" y E6 B& @, B/ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 [# D5 L6 S$ p$ h
- ]5 W: z7 `* m2 w- V5 `. Twww2.tvboxnow.com貼 士- |2 g7 K3 C$ n7 c% i
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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