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材 料
) |* e, ~: [1 i) \2 C牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇- i7 q' U5 n, f S/ U8 }- ?
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醃 料
( [4 Z% o! t" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 www2.tvboxnow.com, X A6 k/ K8 L" p; D$ ~* I1 k6 a; x
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汁 料% l# `& d! I/ F& _8 j/ P; p
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
% w, z; D9 P! n% P; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) V2 w3 j5 K' h/ b% G) B+ v, ]1 F* `
4 r1 | o3 Q3 d: jwww2.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇6 `, H4 `5 D$ A4 ]
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。 公仔箱論壇- P; ]! n1 B7 l* k" T
/ X. E2 w; k% M, t2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g& P9 e" ?" ]2 j
* _9 b2 J, L) T2 G$ s: X公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 公仔箱論壇9 m) m& H- Z' k$ u4 e/ t
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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貼 士
; [3 V1 z. l$ x: e B6 R' Wtvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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