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: P* N% T( ]5 X2 _) V材 料
6 Q+ m2 z; Y3 H+ ^www2.tvboxnow.com雞 件 8 件 、 蒜 茸 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1/4 茶 匙 、 南 乳 汁 1 湯 匙 、 炸 粉 4  、 油 5 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、 粉 絲 1 小 紮
% K. {! C( z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N5 ^1 n2 ]1 L9 T! q( Q/ o9 q6 B% g
5 r8 a! ?/ {1 c( k& Z) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
. O" _: l k5 a# B/ t1. 雞 件 加 蒜 茸 、 雞 粉 、 砂 糖 及 南 乳 汁 拌 勻 ， 略 醃 10 分 鐘 備 用 。 + y7 c: U# |2 { V+ Y% F" d/ m
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2. 炸 粉 加 入 水 拌 勻 ， 再 下 油 開 勻 成 炸 漿 ， 放 入 雞 件 輕 輕 攪 勻 。 : y! S& Z3 W0 a1 D* h; \2 U
0 X3 M o$ h6 `# Q6 Y9 X0 w3. 燒 滾 猛 油 ， 下 粉 絲 ， 炸 大 約 2 秒 鐘 即 撈 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb( _+ n5 g" ], f3 e @7 _) C9 M
4 y( c. h% V* p4 w3 _4. 燒 熱 油 至 五 成 熱 ， 然 後 逐 件 雞 件 放 入 ， 慢 火 炸 4 至 5 分 鐘 至 金 黃 色 就 可 以 撈 起 ， 放 在 粉 絲 面 即 可 。
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貼 士
" }& b; h; }/ [雞 件 放 入 炸 漿 攪 勻 時 不 要 太 用 力 ， 否 則 南 乳 汁 會 甩 掉 。 |
發表於 2009-1-29 07:14 AM
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