5 Q( W/ R t& H5 N& |www2.tvboxnow.com材料(1人分量)：
# ?( M$ H# ]9 Awww2.tvboxnow.com鹽.....少許
, o) E' L ~1 Q6 O) n+ Q7 D9 Etvb now,tvbnow,bttvb和牛.....200g
' k# R/ K4 }, _+ v4 J; [2 h0 Iwww2.tvboxnow.com黑椒.....少許
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5 X( X7 H. W2 r% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P; v1 U% n8 C4 l- P; O
他他汁：
2 n, P0 d( W. E! @: t7 V味醂 90mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 e+ @: t7 {5 ~
清酒.....少許; E* g* G+ R! \' F0 N2 f: P% S* R
醬油.....100ml
. X" g- _# z2 R/ y$ ?5 A, qtvb now,tvbnow,bttvb日式酸柚子汁.....90ml公仔箱論壇/ @' O v5 c% i9 ~7 c
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" k& M2 q1 v9 y8 j& Y. O
做法
! l7 `1 v1 P% q/ i' M1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬( c6 R+ ?" X9 C1 \6 T% V
! ~; I3 |) _ U/ W, j) Kwww2.tvboxnow.com2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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( H3 ^% W" @; S: b5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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: Y$ w4 u4 ~2 _! q0 G3 x$ w9 k+ U8 X公仔箱論壇4.和牛下鑊煎約30 - 40秒, m4 z( d% I5 s0 N- R
& s ^" A% s$ O3 d" C' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉再煎約30 - 40秒+ q2 y4 v% k% y/ K2 ?. H4 ^# A8 Q: ?
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6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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$ D/ V# k, \9 j9 ?+ }8 _- O: B' |7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 W9 K" T3 Z; q3 ^
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬tvb now,tvbnow,bttvb" F- l' L3 l! P- c4 K
公仔箱論壇$ h1 i( o2 P0 O
' [$ b6 ~ W- m2 e- @, a公仔箱論壇貼士：
* i2 k+ ~9 t2 \1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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2.可伴生洋蔥絲同吃。www2.tvboxnow.com7 g! C' P: @- F6 c W, p/ M8 x
: E" @% t) U1 J7 h u/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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