[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

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材料                                                                                                                      公仔箱論壇2 l: `* \! {  Z( e
豬扒.....4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 [% l% o* Y0 h
薯仔.....1個tvb now,tvbnow,bttvb( E7 z- w, ]. e) v
紅蘿蔔.....1條+ U# B( g& H# X. D0 D$ T8 q0 W
洋蔥.....1-2個公仔箱論壇, @0 T0 ?; p) n) C% `) z

! j5 U- l- L; V. W( R0 _味料                     
0 l' ^4 U* ^3 N2 e3 B* w5 p- E# fKikkoman和風醬油www2.tvboxnow.com& s6 r' f/ P! n2 C8 p
天津玫瑰露酒  `5 r% f+ t) d+ R( V

2 p2 f. B) _0 m# I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* x, w7 p1 G4 j0 V: k+ i
煮法                   www2.tvboxnow.com! ^0 c" k5 D# E9 S& J; i
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 j( U+ d: d2 _6 D
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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' n6 M' Y& d4 }: i: Y# ]公仔箱論壇3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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' r9 {  _) k) Y9 w4 lwww2.tvboxnow.com4.  加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 c9 @; E& ]) _; [/ Z

4 M( K9 b; n6 j9 ^2 A9 z2 }  `www2.tvboxnow.com6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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" f" S3 y1 B$ b# C' C4 c7 F7.  最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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8 f% t( b, i! H; p8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。www2.tvboxnow.com- t3 k1 z. [+ t9 E

& y9 u, e- j; I' `# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^% r8 {( q8 v3 T: y小貼士
( S5 G  R8 `0 q; \' V; x/ O公仔箱論壇kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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5 r9 H6 A* k7 a+ w3 b+ Zwww2.tvboxnow.com金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。tvb now,tvbnow,bttvb# j0 _' M/ \4 E+ K) F( T* v6 \