材料（12個分量） R, ]) K, x; A: a [, c
發粉.....6克www2.tvboxnow.com# ?% d: C1 S" X( B9 I' h' j$ l
雞蛋.....3隻" v. c" U. e! q% _& }
黑糖.....25克
5 {3 g' i! T, N5 j# s( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....30克www2.tvboxnow.com; E6 S4 @% ^, s; ~( o; f
梳打粉.....2克
4 [; @3 u) M! X: Z& g W% U" U碎合桃.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( s# E! \+ [& }% N* G. t* k$ R {
益力多.....100克tvb now,tvbnow,bttvb2 h& [8 g; I% ~% f
沙拉油.....120克
: i* m+ D' p' w. }1 s9 cwww2.tvboxnow.com低筋麵粉.....190克
9 Z& u1 O$ A L7 u6 S8 i& qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 }6 [ X5 r7 N c% q
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做法：5 B2 a; @! J: l% I) @! m0 _* o" K2 {
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4 P1 D) i3 o5 y" u6 d/ f4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。www2.tvboxnow.com. `1 u4 J- T! H, `
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貼士：7 z9 y- g/ S: V& O) J. | z$ U4 b% K
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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t" B+ F( r" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。7 ]# o: z2 _0 n2 r) r" o( M& V
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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& T) {$ E5 B$ B* R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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