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材料：(8-10人用)www2.tvboxnow.com' T5 p0 P) l' @8 n
旺菜.....1斤
. x! Q# i" C3 _2 v枝竹.....4兩公仔箱論壇: D- c8 ^& S4 @6 F8 i9 P3 P9 |( _
南乳.....2磚* K e, H- a* S: h2 ~. N% [& x- Z* |
菜油.....3兩4 L K, X7 G1 X3 g4 I
銀杏.....1兩半
5 G( v* K& a5 k0 ?. z公仔箱論壇砂糖.....2茶匙& X- t! T0 o" Q) p0 t
清水.....1飯碗www2.tvboxnow.com- J( b; O$ r- v
豆腐卜.....12粒公仔箱論壇 q- e6 Z$ c) G% h5 K$ H! _ f
冬菇粉.....半茶匙公仔箱論壇# c, M& U1 h* h3 X$ }& M; A& P6 l/ o
紅棗.....1兩(去核)
7 [. I; G5 w9 u9 e8 ^ l" q雲耳.....1兩(已浸軟)公仔箱論壇+ C8 o% r# D/ r6 a" N; F
木耳.....1兩(已浸軟)
- @% A ]; D' w: ^) `4 cwww2.tvboxnow.com冬菇.....4兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M" {- Z# s* I* m+ ]
髮菜.....少許(已浸軟)
( i& v% n: i$ `, q" |# J2 ~雪耳.....少許(已浸軟)
6 u/ R; i2 }" s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....12片(切片)
c* O8 Q7 Z v/ J: [* Kwww2.tvboxnow.com金針.....1兩半(已浸軟); b c7 i6 x) a4 w/ I# _ M
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' X7 r. G4 x% g$ ~% qwww2.tvboxnow.com做法：
5 K0 G ]' f& u$ M9 c1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Q; o! H% c: E7 W8 J8 X
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 a# A' p k. ]
% n$ x# Y+ S# `. Q: }% ?3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。www2.tvboxnow.com/ P8 x6 [+ |, |2 t& Q6 T7 c* K
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。& X: [% L5 V! A. e. s; X
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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