B7 [4 H: n/ {9 g材料
. @5 P) u9 Y! I: y5 S蔥花.....20克
7 a7 m/ W2 T1 @! n; i薑絲.....20克# R! U8 C: z1 k8 j
紅衫魚.....1條
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4 U- f. t* P. a7 A0 j' [ A, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油調味料公仔箱論壇8 w, B, r( ?1 r8 t: Q8 I. }
鹽.....1茶匙公仔箱論壇1 J' O! ?0 V; _' ?$ F
油1.....湯匙
6 ^; `$ p, e: D+ M4 [蒸魚豉油.....3湯匙4 u# d0 \; c: E* S
. i5 b* z* b" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# T8 J3 ?. g3 H8 U7 Ywww2.tvboxnow.com1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。
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, \# v) N }% m& K( J6 o公仔箱論壇2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇; X4 y6 t$ V- J n, p
5 U# E0 @: X' Q5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。
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, ?2 m2 v( Z2 J3 s* V- _# b8 iwww2.tvboxnow.com6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。www2.tvboxnow.com- }4 ]% \' {9 D* _: B% H4 W
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7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb, y: [! Q: J9 t! l3 c
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8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。
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