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材料(1人分量)：
; @' ?1 D3 @( v5 L: a4 L ?公仔箱論壇鹽.....少許
5 l* o7 n7 O" H% u" e0 wtvb now,tvbnow,bttvb和牛.....200g
; D7 ^: f9 ~2 D4 d黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 j! A/ | }3 z0 S8 B- s
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0 W2 }0 U3 J+ }) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他汁：
# M6 J9 J$ c; L味醂 90ml
: a3 U1 d9 s5 [0 g' C9 Bwww2.tvboxnow.com清酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* p+ |- A* x
醬油.....100ml
: ^3 u. `3 k; t8 V( O$ l日式酸柚子汁.....90mlwww2.tvboxnow.com" N5 D# ^0 C* ^( {5 F/ H! U
4 f; |5 T9 M- x2 q6 @0 a4 y公仔箱論壇8 f# x$ {9 I3 n0 o, t
做法公仔箱論壇* M( B' o3 [; e& M# E! y
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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" o% `$ s' _& h ^, W; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)公仔箱論壇/ B1 P- \9 z; f& N
8 R/ H3 K. ?! N, ?, _4 _& ^, w9 U' B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
% z, V: `9 g) _0 G8 X4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! z. m+ \; O8 d- A) i
5.反轉再煎約30 - 40秒
5 [. G' _! I) [. t公仔箱論壇% Y9 V5 d; {4 \4 [ a* _% B! j% ]( ?
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
O2 t Z& q% G5 S/ h0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T6 l' y3 _, F5 G% W/ d3 X7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 J4 \# o4 B E4 U
# D' S: k: \3 k( N. C1 [0 R, l公仔箱論壇8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬- L9 f" u9 j* |. g) y
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4 V8 G9 Q/ [# |+ v+ z* j3 btvb now,tvbnow,bttvb貼士：
; ]4 ^( p0 f1 N$ d6 P' Z" J; o" W公仔箱論壇1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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4 u2 P& c. D. }1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可伴生洋蔥絲同吃。公仔箱論壇( P% e! n# ~+ \, `* z
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3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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