) B4 g) z( {# ^" O0 o材料 (2-3人用)
; t( ^2 K5 P- f- m5 m/ s# N3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹腳.....3-4隻公仔箱論壇7 c; V, R5 I- `5 d8 Y
日本本菇.....1小包公仔箱論壇8 c" n$ c. U8 r) f$ b6 k* Y) j1 w6 i
甘筍.....半條（切絲）
8 v' n9 R3 g! B公仔箱論壇珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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: Y3 R, Q# i6 Y z公仔箱論壇煮飯材料
/ p" g% S B* z( d味醂.....1.5湯匙
+ M$ O6 M' C% Z4 a鰹魚汁.....2湯匙$ h+ X& X7 ~0 F
日本豉油.....1.5湯匙
Y0 J1 Z/ r! P, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式料理酒.....1.5湯匙3 Q- Y, O8 T- K- S
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
0 o4 o3 M7 y9 `+ nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, E) `7 q" \* ~
9 V" O- l3 s% {" k* O7 L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E$ P7 u6 c' s$ c; E& g$ R a
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 @& V7 \3 J- E- S" X# B
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。6 o$ E. k; v0 H( s" Q2 K) J1 j
6 l; m5 M" p( c9 d: W- h# v4 U4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。7 ?! g& C) m: w. x4 {% I
: Y+ l5 n) `2 f8 X) a5 Z/ E* _tvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
" R$ ^1 C1 l! G- e4 V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J1 r( J. Q$ A$ E) p6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。6 U+ i2 H+ @3 z% `" X
8 k/ i1 R; u- ?* v) y/ Fwww2.tvboxnow.com7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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