[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
0 b5 s. a: Q# t* W, O/ g公仔箱論壇發粉.....6克tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ q* V  E1 T# @$ ~2 z
雞蛋.....3隻2 J( p9 I; _5 U+ l% i* {7 A
黑糖.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! u( c9 d/ a3 f' w) G7 h
砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb0 c! J/ b9 L* W
梳打粉.....2克) y9 i  c9 ]! \# E- c9 j8 Q7 B
碎合桃.....20克公仔箱論壇( Q  V/ c3 N6 y+ l! r0 l* Q
益力多.....100克! W7 W0 Q) F4 N
沙拉油.....120克公仔箱論壇" B5 }2 u  u7 m4 g( H* U! w6 r
低筋麵粉.....190克
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做法：+ Y; l) c9 }6 n. E
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。0 V9 J/ A  I0 M5 I( X

0 w- W5 Y7 r0 n. |/ dwww2.tvboxnow.com2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 K" C0 X. ^- u- g; u2 d/ C- A1 ~

' [+ H% q+ I& o' Iwww2.tvboxnow.com4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：www2.tvboxnow.com" t" G5 v( v0 A' ]. M4 Z# X2 e
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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) }+ O* |7 w! c% L1 Y4 G4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。