[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
+ T7 B/ K% h' J7 F8 dtvb now,tvbnow,bttvb發粉.....6克
" b1 s5 \) n, s( \www2.tvboxnow.com雞蛋.....3隻
4 H/ a% t" G& A2 g9 twww2.tvboxnow.com黑糖.....25克
3 [+ \/ v8 K; b9 x3 A9 i$ M公仔箱論壇砂糖.....30克, E7 [! D$ {# z8 i, W
梳打粉.....2克( ?) e" e3 \  v. N( B. Y6 X5 J
碎合桃.....20克
* k$ I/ I2 m& Hwww2.tvboxnow.com益力多.....100克
! q- |6 f& `5 f0 n; C( g沙拉油.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. Y& \- g2 f  h: E0 u
低筋麵粉.....190克
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做法：
9 a! R/ Q% W( M; }  p% s' l公仔箱論壇1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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, h3 L# m. Y9 |9 V. q公仔箱論壇2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。0 W" P$ t5 ^# ?1 O
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：
/ M/ J7 @; H8 @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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5 t# O4 [0 U% d7 D8 n" N公仔箱論壇2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ y- d3 i, J6 C( L$ S! k) t
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。