返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 松露水煮蛋

www2.tvboxnow.com9 f: x; d+ Q" U1 [  n; ^4 Y$ [) p
材料:
- B4 A" R) K6 p# u3 R% D2 g海鹽.....少許公仔箱論壇0 r6 m2 {1 O- x4 P) n
雞蛋.....2隻6 u3 r+ n/ J) R' _8 B; C
白醋.....150ml
3 e6 O, D* U  `! b) p) j% H  G: @tvb now,tvbnow,bttvb水.....3Litres6 Z- ^+ d8 b7 l4 \% M" y6 q5 c
香蔥碎 .....適量
- H' K1 q# i) t黑松露油.....適量
5 }3 N! m7 J# y8 @) a公仔箱論壇黑松露醬.....1茶匙6 w+ O# ~1 h& ?3 r# M2 s& E: I1 k

7 t8 n/ V% `! \6 D+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 \) y: o# u2 y5 ~! Q公仔箱論壇做法:
# B2 n: O; a! etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋置室溫。
- G5 |. I8 b# F) m" l+ `2 m- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# Q+ Q. s. Q' C: |- x, m+ c9 U3 Z
2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。2 y# P  Y6 }% p! l: e0 t" E! u: g

. q2 i5 y- n2 t8 ?( Otvb now,tvbnow,bttvb3. 打雞蛋入尖碗。
! Y. C$ O2 ]* ]
5 _7 @' t/ W  h; h( B9 wwww2.tvboxnow.com4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。公仔箱論壇% s, m  l3 M& Z! K3 c, @$ D! J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 L7 o( _1 g7 K6 _
5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。. ^4 r  q' M" v0 A
! U9 E) D( m# Z: S8 ^
返回列表