4 V# Q; N: P4 U) b8 e" Ctvb now,tvbnow,bttvb材料
, O7 K w4 {: v. S( S蔥花.....20克
3 Q1 P k" E- \( b, v A: A1 u薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb2 j- v* O' n9 D$ g$ n2 y5 e, o' _" u
紅衫魚.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, ]0 z" J% I/ |
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豉油調味料
9 m. ^$ F1 N$ |6 K' J, ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙, i8 e, Z4 x% [: J$ Y
油1.....湯匙
! Y$ ^- ^" c2 L& y& Bwww2.tvboxnow.com蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ D% o9 [+ {/ H
7 E1 N, I! M- H做法
4 ~& v% c* @( i9 I" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
, i& C* Q4 M# W; J( d, q* V( v! Y3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# A1 R: o. W. W
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。7 t6 Y4 T& G7 v& e& c7 |# P
2 {0 [! y8 X. v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。' H1 ?. R* z6 G. s, t, ^- d# d
# a* `4 T) k' L公仔箱論壇4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb! I" {. G3 J. [/ a8 V2 l& C
/ V2 e* ]' N: Z% i& D* g5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 }! u6 P3 g3 j: x! e
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。公仔箱論壇# q* W, _$ U8 ? C! C
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。# W5 E' r. I, I/ t+ H; }" C. j) i
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。6 B, e j7 k8 `) ^) ^8 P' r" ?
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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